Fettina di Vitello al Latte

Una ricetta dal sapore delicato

INGREDIENTI

500 g di fettina di vitello
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
farina
sale
latte
2 cucchiai di olio
una noce di burro

PROCEDIMENTO

In una padella metteremo l'olio e la noce di burro e faremo soffriggere le fettine precedentemente infarinate e salate. Quando saranno pronte metteremo il prezzemolo il parmigiano( io ne ho messo un bel po') e aggiungeremo il latte, in modo che la carne venga completamente ricoperta. Lasceremo cuocere per qualche minuto finchè non si formerà una salsina.

Possiamo servire :)